質量問題(tí)

相比堅果制(zhì)品包裝内充(chong)入的特定氣(qì)體所固定的(de)濃度，成🍉品🤩包(bao)裝在後期存(cun)放過程中各(ge)種氣體濃度(du)發生變化💃，特(tè)别是氧氣濃(nóng)🏒度升高。 

原因(yīn)分析

（1）包裝材(cai)料

阻隔性差(cha)——包裝材料對(dui)氧氣、氮氣、二(èr)氧化碳、空氣(qì)等💁氣體的透(tou)過量較高（即(ji)阻隔性較低(di)），導緻滲入包(bao)裝内部的氧(yǎng)⛹🏻‍♀️氣量（或空氣(qi)量）以及包裝(zhuāng)内部氮氣的(de)散失量均較(jiao)高。
耐揉搓性(xing)較差——對于含(han)鋁材質（鋁箔(bó)或鍍鋁膜）類(lèi)包裝✏️複合♻️膜(mó)📧，若🍉包材的耐(nai)揉搓性較差(cha)，當受到外力(li)的揉搓或擠(jǐ)🈚壓時，易形🎯成(cheng)折💘痕、針孔等(děng)問題，引起堅(jian)果制品所使(shi)用的包材的(de)阻隔性♈降低(dī)。

抗穿刺性較(jiào)差——有些堅果(guǒ)制品帶有較(jiào)爲尖銳的果(guǒ)殼♊，會📐對包裝(zhuang)袋産生一定(ding)的穿刺力，若(ruò)包裝的抗穿(chuān)刺性較差，則(zé)易發生漏氣(qi)。

（2）成品包裝生(sheng)産過程

密封(fēng)性較差——堅果(guo)制品的成品(pǐn)包裝的袋體(ti)或熱封部位(wei)易在一定的(de)壓力或長時(shi)間的存儲中(zhong)發生漏氣，特(tè)别是熱封部(bù)位🌈的密封質(zhì)量較差，如熱(re)封強度過低(dī)或過高、熱風(fēng)強度🌈不均勻(yún)，則更易‼️出現(xian)漏氣現象。

包(bao)裝建議

——關注(zhu)包材的氧氣(qì)透過量、氮氣(qì)透過量、空氣(qi)透過量、揉搓(cuo)後氧氣透過(guò)量、密封性能(neng)（負壓法）、熱封(fēng)強度、抗穿刺(ci)力等性能⛷️的(de)監測。
 
——調整熱(re)封機參數，改(gai)善熱封部位(wei)的密封性能(néng)；選擇阻隔性(xing)高，耐揉搓性(xìng)好及抗穿刺(cì)性強的包裝(zhuang)材料或對現(xian)有🌂包材進行(háng)🌍質量的改進(jin)。